Fogyassz színes falatokat, élj hosszan - az egészséges táplálkozás a rákmegelőzés egyik alappillére!
A rákmegelőzés egyik leghatékonyabb eszköze az egészséges étrend - mutatjuk, mit és miért érdemes enni.
Egy jól megválasztott étrend lehet a legerősebb fegyverünk a rák ellen
Szabó Adrienn dietetikus, aki éveken át foglalkozott daganatos betegekkel a Semmelweis Egyetemen, kiemeli: a rákmegelőzés nem akkor kell hogy kezdődjön, amikor baj van, hanem amikor még nincs!
Magyarországon még mindig rendkívül alacsony a napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás: a lakosság csupán 59%-a fogyaszt gyümölcsöt, míg 67%-a zöldséget naponta legfeljebb egyszer. Ez a szokás jelentősen elmarad az uniós átlag 39-40%-ától. Az alacsony zöldség- és gyümölcsbevitel pedig közvetlenül hozzájárulhat a krónikus betegségek, így a rák kialakulásának kockázatához.
Mit osztanak meg velünk a szakértők?
A szakértők véleménye szerint a rák ellen nem csodaszerekben kellene bízni, hanem inkább a színes és változatos táplálkozásban, amelynek középpontjában a zöldségek és gyümölcsök állnak. Ezeket érdemes nagy mennyiségben beiktatni az étrendünkbe, hiszen segíthetnek fenntartani egészségünket és erősíthetik immunrendszerünket.
Mezey Dorka dietetikus hangsúlyozza, hogy a rákmegelőzés szempontjából az egészséges testsúly fenntartása kiemelkedő jelentőséggel bír. E cél eléréséhez elengedhetetlen a tápláló, teljes kiőrlésű gabonák, friss zöldségek, ízletes gyümölcsök, tápláló hüvelyesek és egészséges olajos magvak rendszeres fogyasztása.
A célunk az, hogy minden nap legalább öt különböző zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk. Ez a sokszínűség kulcsfontosságú, hiszen így biztosíthatjuk, hogy szervezetünk megkapja a szükséges tápanyagokat. Emellett érdemes törekedni arra is, hogy naponta minimum 30 gramm rost kerüljön az étrendünkbe.
A rostok kiemelkedő szerepet játszanak az egészségünkből adódóan, és ennek több oka is van. Először is, a rostok segítik az emésztést, mivel serkentik a bélmozgásokat, ezáltal megelőzve a székrekedést. Emellett a rostban gazdag ételek fogyasztása hozzájárulhat a teltségérzet fokozásához, ami segíthet a testsúly kontrollálásában. Másodszor, a rostok különböző típusai – oldható és oldhatatlan – különböző jótékony hatásokat gyakorolnak a szervezetre. Az oldható rostok például segíthetnek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és stabilizálni a vércukorszintet. Ezzel szemben az oldhatatlan rostok elősegítik a bélrendszer egészségét, mivel hozzájárulnak a bélflóra megfelelő működéséhez. Végül, a rostokban gazdag étrend csökkentheti a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. Fontos tehát, hogy étrendünkben elegendő mennyiségű rostot fogyasszunk, hiszen ezek nemcsak az emésztésünkre, hanem általános egészségi állapotunkra is pozitív hatással vannak.
Fokozzák az emésztési folyamatokat, így a rákkeltő anyagok kevesebb ideig maradnak a vastagbélben.
* Támogatják a jótékony bélbaktériumok növekedését, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez.
Támogatják a testsúly fenntartását, ami elengedhetetlen a rák kockázatának csökkentésében.
A magas rosttartalmú étrend jelentős mértékben, akár 40%-kal is csökkentheti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát!
Még egy indok arra, hogy kerüljük a feldolgozott húsokat.
A feldolgozott húsok, mint például a szalámi, bacon és virsli, valamint a gyorsételek nem csupán hízáshoz vezethetnek, hanem potenciálisan rákkeltő hatásúak is. Ezek az ételek gyakran nitrátokat tartalmaznak, amelyek az emésztési folyamat során átalakulhatnak olyan káros vegyületekké, amelyek veszélyeztethetik egészségünket.
A rák nem egyik napról a másikra alakul ki. De ha időben, tudatosan választunk, sokkal jobb eséllyel élhetünk egészséges, hosszú életet. Ráadásul egy színes, zöldségekben gazdag étrend nemcsak egészséges, hanem kifejezetten finom is.
Sajnos nem tudom közvetlenül átkonvertálni a qubit.hu weboldal tartalmát. Viszont szívesen segítek abban, hogy a szöveget egyedivé tedd! Kérlek, írd le a konkrét szöveget vagy témát, amit szeretnél átfogalmazni, és együtt dolgozhatunk rajta!
Indexkép: Shutterstock
