Felfedte titkát a tejtermékek magas ára a magyar üzletekben: az igazság mögött rejlő okok és következmények - Agrárszektor
A Központi Statisztikai Hivatal legfrissebb adatai alapján az élelmiszerárak átlagosan 5,4 százalékkal emelkedtek, ugyanakkor a tej ára sokkal drasztikusabb, 19,5 százalékos növekedést mutatott, míg a vaj ára 16,4 százalékkal nőtt egy év leforgása alatt. Braunmüller Lajos, az Agrárszektor főszerkesztője, elmondta, hogy a tejzsír iránti fokozott kereslet és a kínálat csökkenése magyarázza ezt a jelentős áremelkedést.
A tejzsír sokféle élelmiszer alapanyagaként szolgál, míg a vaj tulajdonképpen egy kifinomult és tiszta tejzsír formájának számít.
- nyilatkozta a szakértő. Hozzátette, hogy a hazai árak alakulásában a forint gyengülése is szerepet játszik.
Az import tejtermékek alacsonyabb árát Braunmüller Lajos a termelési körülmények különbségeivel magyarázza. Európa legnagyobb tehenészetei a kontinens tengerparti régióiban találhatók, ahol az éghajlat kedvezőbb a szarvasmarha-tenyésztés szempontjából.
Ezeken a helyeken az időjárás sokkal kiegyensúlyozottabb és hűvösebb, ellentétben a magyar nyarak tűző hőségével.
- fejtette ki a szakértő.
A takarmányozás terén jelentős eltérések figyelhetők meg. Míg Magyarországon a silókukorica dominál, ami aszályos időszakokban gyakran nem elegendő, addig a tengermelléki térségekben hatalmas legelők állnak rendelkezésre, lehetővé téve a költséghatékonyabb takarmányozást. Braunmüller rámutatott arra is, hogy "a nemzetközi tejüzemek feldolgozási hatékonysága meghaladja a hazai szintet. Az egész termékpálya optimalizáltabb, alacsonyabb fajlagos költségekkel működik, ami az importált termékek árában is tükröződik."
A hazai árak növekedésének következtében a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) elnöke figyelmeztető levelet küldött több érdekképviseleti csoportnak. A GVH véleménye szerint a rendszeresen közzétett áremelési értesítések veszélyeztethetik a tisztességes piaci versenyt, valamint növelhetik az inflációs nyomást. A hivatal tájékoztatása alapján folyamatosan nyomon követik a tejtermékek piacán zajló eseményeket, és amennyiben szükséges, beavatkoznak a verseny védelme érdekében.
